Курс міжнародної кухні

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Опис програми

Прочитайте офіційний опис

Курс міжнародної кухні

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Курс Інтернаціональна кухня

Зустрітися з решти світової кухні

Глобалізація і суміш культур, який відбувається сьогодні, в результаті до появи міжнародної кухні. Все частіше, щоб знайти підприємства громадського харчування, що пропонують Їжа змінилася міжнародна.

Міжнародний курс Їжа починається з введення поглиблювати репертуар методів і найбільш поширених маніпуляцій харчування, які відбуваються в міжнародній кухні. Це вам освоїти кілька основних методів у світовій географії, знання інгредієнтів, використання та звичаї кожної країни може захистити різноманітне меню страв інтернаціональної кухні. Це завжди залишаючи відкритою для вашої уяви, творчості та ініціативи поле ".

Порядок денний

  • Введення в міжнародній кухні - Введення в міжнародної кухні. Міжнародний сніданок. Aperitivos y cocktails internacionales. La cocina internacional en el buffet de almuerzos y cenas
  • Cocina francesa y del Norte de Europa - Presentación gastronómica, social y geográfica de Francia. Recetas y técnicas de la cocina tradicional francesa. Gastronomía del Reino Unido e Irlanda. Gastronomía en el Benelux. Gastronomía de los países escandinavos
  • Cocina italiana y centroeuropea - Presentación gastronómica, social y geográfica de italia. La pasta. El risotto. La pizza. Recetas y técnicas de la cocina tradicional italiana. Presentación gastronómica, social y geográfica de centroeuropa. Recetas tradicionales de la cocina centroeuropea
  • Cocina mediterránea y judía - Presentación gastronómica, social y geográfica de Portugal. Recetas y técnicas de la cocina tradicional portuguesa. Presentación gastronómica, social y geográfica de Grecia. Recetas y técnicas de la cocina tradicional griega. Presentación gastronómica, social y geográfica de Israel. Recetas y técnicas de la cocina tradicional Israelí. Presentación gastronómica, social y geográfica de Turquía. Recetas y técnicas de la cocina tradicional turca
  • Cocina africana y del Magreb - Presentación gastronómica, social y geográfica del Magreb. Recetas y técnicas de la cocina tradicional del Magreb. Presentación gastronómica, social y geográfica de África occidental. Рецепти і методи традиційної західно-африканської кухні. Кулінарні, соціальної та географічної презентація Східній Африці. Рецепти і методи традиційної кухні Східної Африки. Кулінарні, соціальної та географічної презентація Центральній Африці. Рецепти і методи традиційної кухні центральної Африці. Кулінарні, соціальної та географічної Представляючи на півдні Африки. Рецепти і методи приготування їжі традиційної Південній Африці
  • Індійський і Південно-Східної Азії кухня - кулінарні, соціальної та географічної Представляючи Індію. Рецепти і методи традиційної індійської кухні. Кулінарні, соціальні та географічне розташування країни Індія впливу. Рецепти і методи традиційної кухні з країн Індії впливу. Кулінарні, соціальної та географічної презентація Таїланді. Рецепти і методи традиційної тайської кухні. Кулінарні, соціальної та географічної внесення В'єтнам. CETAS і прийоми традиційної кухні В'єтнаму. Кулінарні, соціальної та географічної презентація на Філіппінах. Рецепти і методи традиційної кухні Філіппін. Кулінарні, соціальної та географічної презентація Південно-Східної Азії. Рецепти і методи традиційної Південно-Східної Азії кухні
  • Китайської та японської кухні - кулінарні, соціальної та географічної Представляючи Китай. Рецепти і методи традиційної китайської кухні. Кулінарні, соціальної та географічної Представляючи Японію. Рецепти і методи традиційної кухні з Японії
  • Кухня Південної Америки і Карибського басейну - Південна Америка. Карибський
  • Мексиканська кухня і Сполучені Штати - Мексика. США
  • Поняття та історія - Вегетаріанська кухня. Види вегетаріанської дієти. Ово вегетаріанець і вегетаріанські рецепти штапельного. Закуски і закуски. Перші страви. Мережі. Десерти

Цілі

У ході Міжнародного продовольства отримати, що:

  • Освойте кожного з провідних міжнародних кухонь кулінарних виробів.
  • Майстер методи, використовувані в кожній нації.
  • Знайте, що сировина є специфічними для кожної нації.
  • Знайте протокол годування кожної нації.

Кар'єра

Міжнародна виставка продуктів харчування курс націлений на всіх тих, хто бажає придбати, поліпшити і оновити своє навчання в цьому секторі спеціальну підготовку, щоб допомогти вам виїхати на роботу в якості кухаря, шеф-кухар, кухня помічника або ривком вперед.

В цьому навчальному закладі пропонуються освітні програми за наступними напрямками:
  • іспанська
Тривалість і ціна
Цей курс Онлайн навчання
Start Date
Дата початку
Вересень. 2017
Duration
Тривалість
Заочна та вечірня форма
Price
Вартість
Locations
Іспанія - Сарагоса
Дата початку: Вересень. 2017
Кінець терміну надання заяв інформація
Дата закінчення інформація
Dates
Вересень. 2017
Іспанія - Сарагоса
Кінець терміну надання заяв інформація
Дата закінчення інформація